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¿Qué es la Soberanía Alimentaria?

La Soberanía Alimentaria consiste en la disponibilidad, el acceso y el consumo de alimentos nutritivos para todas las personas en cantidad y calidad de una manera sostenible; por tanto los mecanismos de producción y almacenamiento deberán garantizar una adecuada y estable oferta de alimentos inocuos, sanos y saludables.

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10Mar/16

Diferencias entre agroecología y producción orgánica.

La agroecología es una propuesta metodológica de transformación social, que plantea modos de producción, transformación y consumo que respeten la diversidad natural y social de los ecosistemas locales y aseguren la sustentabilidad. Es siempre solidaria, comunitaria, local, ecosistémica en su mirada.